论文总字数：26221字

摘 要

新世纪以来，中国经济的快速的发展，一部分新的产业随之而起，电子商务，物流配送，无人机等都取得了快速的发展而且在近几年内以爆发式的增长速度进行扩张。生鲜农产品的销量大增同样地也离不开网购的迅速的发展，在这些生鲜农产品销量大增的同时又必须要将这些生鲜农产品进行冷链运输，只有在冷链运输的环境下生鲜农产品的保鲜才能够的到保证，并且还要注意包装，仓储，运输，配送等方面的问题，只有多方面的问题综合考虑才能够将物流成本降下来，提高物流配送效率，提高服务质量，增加客户满意度等等，也为企业争取到了良好的信誉。即使生鲜农产品发展的还不错，但是它的冷链配送并不是很完善，当中的问题只有解决了才能够获得更高的效率，所以必须要进行配送优化，减少物流过程中不必要的环节，程序，人员与设备等，降低物流成本，提高物流效率，增加客户的满意度，提高服务质量就势在必行，本文中将以某一城市的某一生鲜农产品作为案例进行分析与研究。

【关键词】 电子商务；生鲜农产品；冷链运输；客户满意率

Abstract

Since the new century, the rapid development of China's economy, a part of the new industry, and the rapid development of electronic commerce, logistics, unmanned aircraft and so on, and expansion in recent years with an explosive growth rate. The large increase in sales of fresh agricultural products is also inseparable from the rapid development of online shopping. While the sales of fresh agricultural products are increasing, the fresh agricultural products must be transported in cold chain. Only in the environment of cold chain transportation, the freshness of fresh agricultural products can be guaranteed, and the packaging and storage should be paid attention to. Transportation, distribution and other issues, only a number of aspects of comprehensive consideration can reduce logistics costs, improve the efficiency of logistics distribution, improve the quality of service, increase customer satisfaction and so on, and also strive for good reputation for the enterprise. Even if the development of fresh agricultural products is good, but its cold chain distribution is not very perfect, the problem is only solved to be able to get higher efficiency, so it is necessary to optimize distribution, reduce unnecessary links in the logistics process, procedures, personnel and equipment, reduce logistics costs and improve logistics efficiency. It is necessary to increase the customer satisfaction and improve the quality of service. In this paper, we will analyze and study the fresh agricultural products in a certain city for a lifetime.

Key words: E-commerce; fresh agricultural products; cold chain transportation; customer satisfaction rate

目录

摘 要 I

Abstract II

第一章 绪论 1

1.1 研究的背景及意义 1

1.1.1 研究的背景 1

1.1.2 研究的意义 1

1.2 研究的目的 2

1.3 研究的内容与方法 2

1.4 概念及定义 2

第二章 文献综述 3

第三章 生鲜农产品冷链物流配送系统现状 5

3.1 国内外冷链配送系统发展现状 5

3.1.1 国内冷链物流配送发展情况 5

3.1.2 国外冷链物流配送发展情况 5

3.2 冷链配送系统存在的问题 7

3.2.1 与发达国家相比硬件的差距 7

3.2.2 配送成本居高不下 7

3.2.3 配送范围受限 8

3.2.4 缺乏完善的冷链配送体系 8

3.3 成因分析 9

3.3.1 鱼骨图分析法 9

3.3.2 成本控制法 11

第四章 冷链物流配送优化策略 12

4.1 完善基础设施设备建设 13

4.1.1 提高冷链利用率 13

4.1.2 增加冷藏式货车比例 15

4.2 降低成本减少不必要的费用 15

4.2.1 配送次数的减少 15

4.2.2 货车空载率的下降 16

4.3 配送路径的优化 17

4.3.1 路径最短法进行优化 17

第五章 案例分析 20

5.1 鲜花的冷链配送优化 20

5.1.1 增加基础设施设备 20

5.1.2 降低配送成本优化配送路线 22

第六章 结束语 28

参考文献 29

第一章 绪论

1.1 研究的背景及意义

1.1.1 研究的背景

上世纪中叶起我国就开始发展具有冷藏式的物流系统了，并且其中肉类食物进行出口贸易时改装了一部分的保温车辆，自此便打开了我国的冷链物流运输的新开端。

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