论文总字数：21716字

摘 要

随着我国零售企业的快速发展，国内零售企业发展日新月异，呈现出百花齐放的状态。北国超市成立于上个世纪九十年代，至今已在石家庄开设了26家店，是销售量最多，规模最大，最具竞争力的企业之一，是石家庄的支柱型企业。北国超市总体发展前景向好，但在库存管理方面存在的诸多问题，其中信息不透明、信息化水平低、缺货、库存积压问题比较突出。因此优化北国超市的库存管理是当务之急。

沃尔玛和家乐福在上个世纪便进入了国内市场，并有着良好的发展势头，他们的成功与他们先进的库存管理模式和管理方法有着密不可分的关系。本文首先对北国超市的库存管理模式和库存管理方法进行研究，发现其信息化水平较低，信息传递不透明，内部库存管理混乱的情况。通过对沃尔玛家乐福的库存管理模式和管理方法进行研究，从物流信息化，加强与供应商之间的合作，对产品进行合理分类等角度提出相应的对策，以优化北国超市库存管理。

关键词：北国超市；库存管理；物流信息化；沃尔玛；家乐福

The optimization research on BeiGuo"s inventory management

Abstract

BeiGuo supermarket was founded in the nineties of the last century,has been in Shijiazhuang opened 26 stores,It has the most largest sale scale and the most quantity of sale,the most one of the competitiveness of enterprises, is the pillar enterprise of Shijiazhuang. BeiGuo supermarket overall to improve prospects for development, but also can find many loopholes in the course of its business. Through my research of BeiGuo supermarket inventory management,founded many problems existing in the inventory management, like the non-transparent of informations, informationization level is low and being in short supply and stock squeezing are more prominent. How to optimize the BeiGuo supermarket" inventory management is the key of my thesis.

Wal Mart and Carrefour entered the domestic market in the last century, and has a good momentum of development, their success is related to their advanced inventory management mode and management methods . By drawing on the analysis of successful case, BeiGuo supermarket should improve their own logistics informatization construction to solve the low level of informatization situation; through the establishment of VMI system to strengthen cooperation with suppliers, in order to solve the problems of inventory management in the process of information transmission opaque; using ABC classification method to improve the internal inventory management chaotic situation.

Key words: BeiGuo supermarket;inventory management;logistics information system; Wal-Mart Store;Carrefour

目 录

摘 要 I

Abstract II

第一章 绪 论 1

1.1选题背景及意义 1

1.2研究方法与内容 1

1.3论文框架 1

第二章 相关文献综述 3

2.1超市库存管理现状 3

2.2超市库存管理问题研究 3

2.3策略研究 4

2.4相关概念鉴定 5

第三章 北国超市库存管理的现状与存在的问题 6

3.1北国超市库存管理现状 6

3.2北国超市库存管理存在的问题 6

3.2.1较高的缺货率 6

3.2.2库存积压问题 7

3.2.3信息技术落后 7

3.3北国超市存在问题的原因 8

3.3.1缺乏科学的库存采购过程和库存管理意识 8

3.3.2超市与供应商之间信息不透明 8

3.3.3没有完整的信息系统 8

3.3.4总结 8

第四章 成功案例借鉴 9

4.1沃尔玛库存管理模式 9

4.1.1沃尔玛主要采购流程 9

4.1.2沃尔玛的库存盘点 9

4.1.3沃尔玛物流系统构成 10

4.2家乐福库存管理模式 10

4.2.1高效的配送系统 10

4.2.2家乐福的库存清仓计划 11

4.2.3合理的陈列原则 11

4.2.4先进的信息系统 11

4.2.5有序的库房管理 12

4.3小 结 12

第五章 北国超市库存管理优化方案 13

5.1采用ABC分类库存控制法 13

5.1.1实施方法 13

5.1.2采用ABC分类法的好处 14

5.2采用供应商管理库存（VMI）方法 14

5.2.1实施方法 14

5.2.2采用VIM模式的好处 15

5.3完善物流信息一体化建设 16

5.4加强内部信息共享 16

第六章 结束语 18

致 谢 19

参考文献（Reference） 20

第一章 绪 论

1.1选题背景及意义

随着零售业的快速发展，人们的需求也在不断提升，超市，百货，大卖场的数量求也在与日俱增。为了适应膨胀的需求，国内零售业迅速崛起，又随着中国对外开放程度不断加深，吸引着大批的外资零售企业在中国扎根，也逐渐成为中国零售企业的组成部分之一。随着这些零售企业规模和数量的不断扩大，诸多问题也显露出来。如今超市几乎覆盖了大街小巷，是人们的生活必须，可是不合理的库存管理方法制约着超市的长远发展。库存管理出现在流通环节的各个阶段，影响着一个企业在产出，供应，销售等环节的流畅性，有着承上启下的意义，尤其是对于超市的经营。本文意在通过对国内一家连锁超市——北国超市进行调研，探究其在库存管理方面存在的不足，并提供优化对策。

北国超市作为石家庄市内开店数最多的连锁超市，以其独特的企业文化和良好的服务理念吸引着一批又一批的新老顾客。虽然有着良好的客户基础，但和沃尔玛、保龙仓、家乐福等一些国内外优秀的连锁超市相比，北国超市在库存管理方面还采用着传统的库存控制策略和管理理念，没能科学地把握住供需关系造成了很大的资源浪费也占用了大量资金。所以，怎样做到既保证货物充足前提下，又能把库存降低到一个合理的较低的范围内，是库存管理的追求。因此本文先就北国超市库存管理方面存在的具体问题进行研究分析，针对这些具体问题，运用对比分析，数据分析等方法提出优化方案，以改善当前北国超市的库存问题，因此本文的研究具有现实意义。

1.2研究方法与内容

主要通过理论分析与实证分析相结合的研究方法，首先查阅我国零售业发展现状，接着进入一个企业进行实地调查研究，通过理论与实践相结合为所研究企业提供自己的解决方案。

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