论文总字数：13784字

摘 要

近几年，由于经济危机的影响，使得我国水产品对外出口下降。本文选取水产品出口大市浙江省舟山市作为研究，系统分析了舟山市水产品的出口现状，找出了出口中面临的问题和制约因素，提供了合理的，有针对性的建议。一是提高水产品质量，二是提升品牌战略意识，三是改变出口水产品的结构，四是拓宽国外市场，五是积极应对汇率变动，寻求政府支持。通过研究和探讨，目的要提高出口水产品的质量，提升水产品档次，加强企业竞争力，扩大对外出口，提升舟山水产品的国际地位，形成外向型经济。本文认为，舟山水产品要想达到稳定持续健康的发展，应该完善质量和管理体系，实施品牌战略，强化深加工，重视行业协会的作用，实施市场多元化战略。

关键词：舟山市 水产品 出口 转型升级

Abstract: The recent years, because of the economic crisis, the quantity of the seafood export in China is declined. The paper chooses the Zhoushan in Zhejiang which is the large city in seafood export as the object to research. The paper analyses the current situation of the export of the seafood in Zhoushan. It points out the problems existing in the export and a series of restricting factors in the processing. It gives the reasonable and targeted strategy and suggestion. First, improve the aquatic product quality. Second, strengthen the brand awareness. Third, change the structure of the export. Fourth, expand the foreign market. Fifth, cope with exchange rate changes actively, ask for support from the government. By researching and discussing, it aims to improve the quality of the seafood, to increase the additional value, to improve the level of the aquatic product, to strengthen the competitive power of the business, to increase the export, to promote the international level, to form the outer economy. This paper argues that if the aquatic products in Zhoushan wants to achieve stable, continuous, healthy development, it should perfect the system of the quality and management, carry out the brand strategy, strengthen the processing, pay attention to the industry association, put the diversified market into effect.

Keywords: Zhoushan, aquatic product, export, transport and upgrade

目 录

1 引言 3

2 文献综述 3

3 舟山水产品的出口现状 4

3.1 出口贸易现状 4

3.2 出口市场分布现状 4

3.3 出口水产品种类分布现状 6

4 目前舟山水产品出口企业面临的问题 7

4.1 水产品药物残留，质量安全隐患较大 7

4.2 品牌战略意识薄弱 9

4.3 水产品出口结构不合理 9

4.4 出口市场太过集中 9

4.5 人民币升值，加工成本上升 10

5 促进舟山水产品出口的策略 11

5.1 提高水质质量，保证源头到出口的全程监管 11

5.2 提高品牌战略意识，打响独立品牌 12

5.3 改变水产品出口结构，强化深加工的发展 12

5.4 积极拓展国外市场，提高对国外市场的敏感性和灵活性 12

5.5 积极应对汇率变动，寻求政府支持 13

结 论 14

参考文献 15

致 谢 16

1 引言

坐拥着三百万平方千米的海洋面积，长达1.8万千米的海岸线，决定了中国水产养殖业的霸权地位^[10]。接连13载，在大宗农贸产品的出口中，水产品的比重就占据了六成，从而占据着世界水产品出口的首要位置。而从中国正式入世，成为WTO的一员至今，随着某些国家曾对中国采取的例如配额类的，带有歧视色彩的限制行为被逐步取消，我国的对外贸易的出口空间空前扩大，出口渠道拓宽，出口创汇量猛增。浙江省是我国水产品出口省份中的领头羊，2013年，浙江省（除宁波）的水产品出口数量为28万吨，出口额达12亿美元。而舟山市作为具有传统悠久渔业历史的基地，舟山的渔业更是快速发展，形成了稳定良好的水产业基础，为舟山渔业与世界接轨搭建了桥梁。但是，从近几年的发展来看，舟山渔业虽在数量上取胜，却输在了质量上，败在了品牌上。相较于在渔业上发达的国家，舟山的科技落后，质量差，结构失衡，发展稳定性不强。通过此文探讨，以期为舟山市打造一条稳定繁荣持续的前进道路。

2 文献综述

水产品出口是我国对外贸易出口的重中之重，特别是在大宗农产品出口中，其首要位置无可置疑。然而出口中现存的弊端及难题也不可忽视。对此各位专家学者提出了各自的看法，从水产品出口企业的现状，问题入手，给出了全面性的，针对性的建议。乐家华（2012）说，我国水产品出口重点集于以下几个问题：市场分散度不高，附加值太低，成本材料价格逐步攀升。他认为出口市场已出现调整，竞争力从原料转向了体系制度，转变贸易方式如箭在弦^[1]。陈蓝标（2013）从全国的角度分析了水产品的一系列情况，重点指出了发展中国家不良竞争，金融危机效应下的水产品出口国情。提出来了研发新产品，走创新之路 ，减少水产品加工的税收等措施^[2]。高华亭，宋伟华（2012）则觉得贸易中的绿色壁垒，原料供需矛盾，较弱的抗风险能力是妨碍水产品的主要因素^[3]。闫丽娜，王飞等（2013）从舟山嵊泗县角度，分析舟山水产品出口特征^[4]。王咏梅（2011）重点从绿色贸易壁垒的角度分析浙江省水产品的问题，提出了解决策略，给出了六点建议^[5]。刘晓亮，张少楠（2012）另外提出舟山水域环境恶劣对水产出口的影响^[6]。徐志进（2013）侧重从舟山市的水产养殖入手，详细分析了水产品的药物残留问题^[7]。虞旭伟（2012）看到了水产加工方面渔业资源的局限和出口价格的波动性^[8]。章苏华，谢从波（2012）看到了舟山市鱿鱼加工的前景，政府支持的作用^[9]。刘林祥，王薇（2014）在研究舟山水产业时发现行业的不良竞争是一大弊端_[^10]。方奇敏（2012）觉得，发展水产出口贸易中电子商务的普及也很必要^[11]。肖梁，姜华帅（2011）发现舟山要做大出口，结构升级势在必行^[12]。邵桂荣（2012）指出，舟山水产企业的集群所产生的规模效应为促进贸易出口提供了条件^[13]。杨慧，刘迪迪（2011）从人民币升值角度分析了水产品出口中的又一大难题。指出，人民币升值是把双刃剑，在强化我国水产品出口条件，增强企业优化结构的同时，也使得我国水产品的国际份额降低，竞争力被削弱。他们认为我国应该加强汇率研究人才的培养，深化加工，提高产品附加值^[14]。王伟权，张博（2011）认为舟山市水产品出口企业要尽可能得通过国外的认可认证来提高水产品的内在竞争力^[15]。

基于上述文献的基础上，参考并整合前人学者的看法，笔者将重点对舟山市的水产品出口状况进行研究，通过分析数据和案例列举等方式，获取具有建设性的结论。

3 舟山水产品的出口现状

3.1 出口贸易现状

渔业一直是舟山产业中的顶梁柱，拥有很高的工业产值^[4]。舟山也是我国最重要的海洋水产的生产，加工，装运，销售产地之一^[13]。集聚了江苏、浙江、上海、山东、广东等地区在东海区的水产品的运作功能，四省一市的综合效应加强了舟山水产的关注度，但“能力越大，责任越大”，舟山市同样担负着巨大的责任^[10]。最近几年，渔业捕捞量虽然一直不大景气，但是也乏惊喜。2011年，舟山市水产品出口总量为20万吨，同比增长1.53%。总出口额为8.3亿美元，同比增长19.9%。2012年，舟山市水产品总出口量为19.32万吨，同比增长-3.52%。总出口额为7.55亿美元，同比增长0.5%。2013年，舟山市水产品出口总量为22.14万吨，同比增长14.62%。水产品总出口额为8.94亿美元，同比增长7.86%。见表1

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