基于风险管理视角的企业存货管理机制研究

论文总字数：9741字

摘 要

存货管理是企业流动资产管理的重要组成部分，直接关系到企业的资金占用水平和资产运作效率。本文从风险管理的视角出发，在对存货管理、存货管理风险等相关概念进行界定基础上，以上海四季鲜食品销售有限公司为案例，深入分析企业存货管理的现状、风险和原因，提出应从加强高层重视、健全存货管理机制、提高部门合作能力等方面，不断健全和完善企业的存货管理，降低存货管理风险。

关键词：存货管理， 风险， 解决对策

Abstract：Inventory management is an important part of current asset management, which is directly related to the level of capital occupation and the efficiency of asset operation. From the perspective of risk management, on the basis of defining the related concepts of inventory management and inventory management risk, taking Shanghai four Seasons fresh Food sales Co., Ltd as an example, this paper deeply analyzes the present situation, risks and causes of enterprise inventory management. It is suggested that the inventory management of enterprises should be improved and the risk of inventory management should be reduced from the aspects of strengthening high-level attention, perfecting inventory management mechanism and improving the cooperation ability of departments.

Keywords: Inventory management, risk, countermeasure

目 录

1 引言 3

1.1 研究背景及意义 3

1.2 国内外研究现状 3

1.3 研究内容和方法 4

2 相关概述 5

2.1 企业存货的概念及特征 5

2.2 企业存货的类别及作用 5

2.3 企业存货管理的概念及方式 6

2.4 企业存货管理风险的内涵及识别 7

3 上海四季鲜食品销售有限公司存货管理现状分析 7

3.1 上海四季鲜食品销售有限公司概况 7

3.2 上海四季鲜食品销售有限公司存货管理现状 8

3.3 上海四季鲜食品销售有限公司存货管理存在的风险 8

4 上海四季鲜食品销售有限公司存货管理存在的风险原因分析 9

4.1 高层不重视存货管理 9

4.2 责任部门划分不清，管理存在漏洞 9

4.3 采购计划不合理 10

4.4 企业内部控制制度不完善 10

4.5 信息化建设相对滞后 10

4.6 团队协作能力不高 10

5 健全与完善上海四季鲜食品销售有限公司存货管理机制对策 10

5.1 高层应重视存货管理 10

5.2 提高存货管理人员综合素质 11

5.3 制定适合本企业的采购方式 11

5.4 健全与完善存货管理机制 11

5.5 加强存货风险控制与防范 11

5.6 提高部门合作能力 11

结论 12

参考文献 13

致谢 14

1 引言

1.1 研究背景及意义

1.1.1 研究背景

由于国民经济的不断发展，商品销售渐渐的成为了我国最具竞争力的产业。生活中，我们经常可以看到周围的连锁超市越来越多，又时常听到百货商场不断扩张的消息。据有关统计，2018年，我国530多家重点百货和购物中心的累计销售额达到36.6万亿。从2017年的33.2万亿，同比上升10.2%。近年来，我国零售业的营业额持续增长，零售业的发展已成为推动国民经济发展的主力军。在竞争日益激烈的今天，企业为了寻求生存，提高盈利能力，如何提高存货管理效率，降低存货管理风险是我国零售业需要解决的重大问题。本文结合理论和实际分析了零售业的现状，分析了存货管理机制中存在的风险，并对其解决方案进行探讨。

1.1.2 研究意义

（1）理论意义

研究基于风险管理视角的企业存货管理机制目前具有重要的理论意义。对于企业而言，竞争力是非常重要的，所以存货管理机制的研究是必不可少的，这将会推动企业的经营与发展。另外，零售业出售的产品五花八门，根据自身的经营特点，研究了存货管理机制。它不仅拓展了原有存货管理机制的理论体系，而且促进了企业对财务管理的深入研究，它为零售业的经营和发展提供了更多的理论依据。

（2）实际意义

根据对目前零售企业的研究，可以更加明确的知晓该行业所拥有的特征即存货量大。然而，零售企业的经营好坏还是要取决于企业的存货管理机制。所以，有效的存货管理机制可以改善零售业的经营状况，提高经济效益。对于零售业存货管理机制存在的风险，本文进一步提出了解决方案，希望对零售企业的存货管理有重要的实际意义。

1.2 国内外研究现状

1.2.1 国外研究现状

现如今，国外大部分的西方国家都在不断努力的探索和寻找真正适合于企业的一种关于存货管理的方法。对于存货管理方法，很早之前都是由卖方市场决定，起主导作用。但是，随着市场经济的发展，在现在这个各种产品和物质都比较丰富的时代，卖方市场已经逐渐变成了买方市场，想要生存和发展的企业必须拥有完善的存货管理机制。

1.2.2 国内研究现状

在国内，存货管理只是适应传统的卖方市场，根据卖方的生产需要和生产能力每个生产企业自行的规划企业自己的存货管理机制，没有适应如今买方市场的存货管理机制。并且，我国绝大多数的零售企业不重视存货管理，只是一味的加强营销，这样会给存货管理带来很多不必要的麻烦。不仅使企业存货的重要环节缺失同时也会弱化企业的管理制度，对企业的经营造成一定的影响。

1.3 研究内容和方法

1.3.1 研究内容

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