在华留学生文化实践课现状探究

论文总字数：27467字

目 录

1绪论 1

1.1研究背景及意义 1

1.2文献综述 1

1.3研究对象及方法 2

2文化实践课开设的必要性 3

2.1文化实践课与对外汉语教学 3

2.2文化实践课与来华留学生 3

3南京各高校文化实践课现状调查 4

3.1现状概括 4

3.2已开设文化实践课院校调查情况 5

3.2.1学生基本信息 5

3.2.2文化实践课课程设置 5

3.2.3文化实践课教学效果调查 5

3.3未开设文化实践课院校调查情况 11

3.1.1基本情况 11

3.1.2原因分析 12

4文化实践课不足与改进 13

4.1不足 13

4.1.1专业师资力量不足 13

4.1.2教材不固定 13

4.1.3课程设置不够科学 14

4.2文化实践课改进策略 14

4.2.1聘用专业教师 14

4.2.2统一教材 14

4.2.3科学设置课程 15

结语 15

参考文献 15

附录 17

致谢 20

在华留学生文化实践课现状探究

骆瀚文

，China

ABSTRACT: Recent years, teaching Chinese as a foreign language has a tendency to both language teaching and cultural teaching. With the increasing concentration of the tendency, the theme of "cultural teaching" has gradually entered the view of scholars. But the Chinese cultural practice courses have been unable to attract enough attention. On the basis of field investigation, this paper investigates the Chinese cultural practice courses among several universities in Nanjing, the main respondent are students who studying in China, through questionnaire, interview and literature review. Also, aiming to Nanjing Xiaozhuang University, which had set up the courses, we analyzed the statistics with the data of the questionnaire, summarized the shortcomings of the school's Chinese cultural practice courses. On this basis, the corresponding improvement measures are put forward.

KEY WORDS：teaching Chinese as foreign language ; Chinese cultural practice courses; overseas students

1绪论

1.1研究背景及意义

随着我国国际地位的不断提高，文化软实力的增强也显得尤为重要，如何才能使文化更好地引进来和走出去成为讨论热点。1988年以来，对外汉语教学界就以“结构—功能—文化”三者相结合为原则指导教学活动。当今形势下，对外汉语教学中，“文化”教学比例也不断增强。从现有研究现状来看，对外汉语文化教学被分为了两类，第一类是语言课中的文化因素；第二类是专门的文化课教学。目前，针对后者的研究还较少。因此本课题的目的是通过问卷调查等不同研究方法，概括目前我国对外汉语教学中文化课的开设和发展现状。并以此实现两个目标：一、填补针对研究范围为南京的对外汉语文化课教学空缺；二、根据调查所得不足提出相应意见。

对我国对外汉语教学中的专门文化课进行研究具有重要意义。刘珣认为，“要真正掌握一种第二语言，必须要学习该语言所代表的文化”¹。目前，学者们多是针对教学中的文化因素进行探讨，如文化因素在所教授课程应占比重，课程的开设和设计，教材编写等。但在认清我国专门文化课开设的基础上，如何具体实施具有针对性的文化课教学也应当引起学者们的关注和探讨。国内某些高校也对此做出有意义的实践和探索。因此本课题的研究意义在于，通过不同研究方法，对南京晓庄学院对外汉语专门文化课的开设情况，师生的看法等方面有较清晰的认识，以此作为参考提出建设性建议。

1.2文献综述

目前国内学术界涉及对外汉语文化课教学的研究主要分为以下几类。第一类：文化课教学大纲或文化课教材的研究。如张英《“对外汉语文化大纲”基础研究》（2009）认为应当将“结构—功能—文化”相结合中的“文化”分为“文化因素”和“文化知识”两个方面，并针对后者制定出具有独立性和开放性的大纲；郭凌云《面向一般留学生的文化课教学大纲研究》（2011），通过总结前人对于文化课大纲的意见及建议，提出了自己的看法，并以北京地区汉语水平为初级，经贸类留学生为对象，给出了具体的大纲示例；赵宏勃《对外汉语文化教材编写初探》（2009），区分了文化教材和语言教材的不同，并从文化教材所应具有的特性如基础性和学术性、文化差异和趣味性等三个方面进行了描述；韩明《汉语文化辅助教材的编写理念探究》（2011），更是直接提出了介于语言教材和文化教材之间的辅助性教材的编写理念，通过辅助教材项目选取，编写设计等原则，以更好帮助留学生学习中国文化及开展专门的文化课教学。

第二类：教学原则与策略理论研究。赵贤州《对外汉语文化课教学刍议──关于教学导向与教学原则》（1994），提出文化和语言应具有整体、比较、适应和渗透意识，但对于单独的文化课教学原则还未作出区分；程棠《关于“结构—功能—文化”相结合的教学原则的思考》（1996），在“文化”原则这一章节中，则通过对某些学校专门开设中国文化概况课的情况，肯定了专门性文化课教学的作用；陈映戎《对外汉语文化教学：策略与形式》（2011年），提到可利用文化实践课开展文化教学。

第三类：以某类文化为例展开论述。郑搏仁《试论对外汉语书法课程教学与实践》（《西南交通大学学报（2012），较全面地阐述了对外汉语书法课程的设置、定位，教学内容及建议等；王万顺《外国留学生书法教学实践存在的问题与对策》（2016），较为全面地总结了外国留学生书法实践文化课在教学活动中存在的问题，同时提出了相对应建议措施。

通过上述总结可以看出，国内学者针对对外汉语文化课的研究比较集中在对于教学大纲或教材的研究上，对于文化课教学原则与理论策略研究则会与语言课中的文化因素相比较来研究，针对某种特定类型的文化课的研究，特别是实践性课程的研究则更为稀少。但近几年，研究该主题的硕士论文的数量却是不断增加的。

涉及对外汉语文化课教学的硕士论文总的来看可以分为两大类。第一类：一、针对某种中华才艺的教材或教学活动进行探讨:如高静《对外汉语国画文化课基础教材设计》（辽宁师范大学2014年，硕士），该论文研究的角度很新颖，作者从教材入手，先阐述了其必要性，适用范围等，而后就所列举的特点提出了设计方案，尽管该论文只考察了对外汉语国画课教材，但对其他实践类文化课也具有一定意义；应之君《对外汉语古琴文化课程教学设计》（上海外国语大学2014年，硕士），该论文从古琴课程整体设计、课程教材设计、课程教学设计再到课程评估，系统地展示了古琴课实践的每一环节；杨华星《留学生文化选修课程：太极拳课程与书法课程设计》（陕西师范大学2011年，硕士），该论文主要从太极拳课和书法课实践面临的问题入手，具体分析之后提出改进建议，同时附上太极拳课和书法课的专业术语对照表，但因缺少调查数据，内容显得缺少科学性。

第二类：从某一地区或某高校入手考察对外汉语文化课的开展状况。如万方方《新疆师范大学留学生文化课教学现状分析——以新疆师范大学为例》（新疆师范大学2015年，硕士），通过对新疆师范大学文化课开展现状的全面调查，总结该校留学生文化课课程设置、教材使用情况等多方面不足，并提出了相应的教学反思，对其他学校而言具有借鉴意义；冉隆丽《广西医科大学中华文化实践课调查报告》（广西医科大学2013年，硕士），同样地，该论文也是从学校入手，考察文化实践课开设的情况，但其亮点在于调查对象也包括了作为施教者的老师，同时对教师的任职情况、培训情况等做详尽考察，增加了论文的科学性和严谨度。可以看出，硕博士对文化实践课的关注度在逐渐上升，关注范围也在不断扩大。他们不仅将研究重点放在实践课设置现状的调查上，调查还包括了教师和学生的反馈；并且在相应理论基础上，根据教学经验提出确切可行的教学实践办法，从教材到教学方法均有涉及。这为之后的文化实践课研究提供了有价值的参考。

1.3研究对象及方法

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