论文总字数：21234字

目 录

1 总论……………………………………………………………………1

1.1研究背景 1

1.2研究目的及意义 1

1.2.1研究目的 1

1.2.2研究意义 1

1.3研究内容 2

1.4研究方法 3

1.5创新之处 3

2 文献综述………………………………………………………………3

2.1第一类观点认为企业社会责任有助于提高企业绩效 3

2.2第二类观点认为企业社会责任对企业绩效有负面作用 4

2.3第三类观点认为二者没有显著的相关关系 4

2.4研究文献评述 4

3 相关理论分析…………………………………………………………5

3.1企业社会责任理论 5

3.2 企业绩效评价理论 5

3.3利益相关者理论 6

4食品制造企业社会责任对企业绩效影响的机理分析 ………………6

4.1食品制造业社会责任发展现状 6

4.2利益相关者视角下的食品制造企业承担社会责任对企业绩效的影响 7

4.2.1 食品制造企业承担社会责任对企业绩效的积极影响 7

4.2.2企业履行社会责任带来的负面影响 9

4.3本章总结 9

5企业社会责任对企业绩效影响的实证分析…………………………9

5.1样本选择与数据来源 9

5.2研究假设 9

5.3变量选择与模型构建 10

5.3.1企业社会责任评价指标 10

5.3.2 企业社会绩效评价指标 11

5.3.3控制变量的选择 11

5.3.4 模型 12

5.4描述性统计及回归分析 12

5.4.1描述性统计 12

5.4.2回归分析 13

6 研究结论与政策建议………………………………………………15

6.1研究结论 15

6.2政策建议 15

6.3研究存在的不足及未来展望 17

参考文献 18

致谢 19

关于食品制造企业社会责任与企业绩效相关性的实证分析

肖彤

, China

Abstract: In current years, the quality and security issues of food manufacturing industry have occurred continually, which causes the lack of social responsibility in domestic enterprises. It has raised much concern about the corporate social responsibility issues. From the point of empirical view, this article choosed the data of listed companies from 2012 to 2016, basing on the perspective of stakeholders. With the aim to figure out the truth behind the relations, the article did the theoretical analysis and empirical research. The conclusions of this article are as follows: For the important stakeholders such as shareholders, creditors and governments, enterprises’ social responsibility had positive effects on corporate performance. However, for the stakeholders including employees, suppliers and the society, enterprises’ social responsibility posed limited effect on corporate performance. Then we will propose some specific suggestions to make enterprises actively undertake social responsibility, as to improve corporate performance.

Key words: Food manufacturing industry; corporate social responsibility; corporate performance

1 总论

1.1研究背景

当前，企业经营活动离不开社会经济的发展，近年来消费者权益受到侵害等社会问题的频发，企业社会责任已经成为人们重点关心的话题。由于多数食品制造企业仍没有从根本上认识到履行社会责任的重要性，导致食品质量、员工福利、社会公益等方面频繁出现问题，一方面给百姓带来生命健康上的危害，另一方面也对食品行业造成恶劣影响。食品制造企业多为小规模企业，常以利润为主要目标，大部分企业对社会责任的认识十分片面，在某些企业的意识中，社会责任活动只局限于对外捐赠、建立慈善基金会等公益活动。也有一些企业认为社会责任的履行需耗用更多资金，浪费宝贵的资源，使得企业利润下滑。因此这些企业会长时间处于被动应对的阶段。关于企业承担社会责任对企业绩效具体会产生怎样影响这一问题尚无定论。

以食品安全为首的企业社会责任感缺失的问题依然严重。食品制造业是否应该承担社会责任，如何正确地承担社会责任等问题仍亟待解决，还需学者们更深入地展开分析和研究。

1.2研究目的及意义

1.2.1研究目的

现阶段，企业缺乏社会责任感，相关法律监督体系不健全等问题尚未得到妥善处理，食品企业也不例外，食品安全事故屡见不鲜，而食品与公众的身心健康休戚相关，食品制造企业的社会责任也受到各行各业的重视。 因此，本文希望能够达到以下两个方面的目的：

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