论文总字数：20033字

摘 要

近年来，越来越多的高等本科院校在本科教育中设置旅游相关的专业，如酒店管理、旅游管理等，选择旅游相关专业的学生也越来越多，但是旅游相关行业的优秀从业人员依然短缺。有很多原因造成这一供需不平衡的现象，其中最主要的原因就是学生对旅游管理专业的忠诚度低，学习旅游相关专业的学生在毕业后却不在旅游行业就业。本文在问卷调查的基础上，对这一问题进行研究调查。在对收集到的342份有效问卷进行数据分析后发现，多数学习旅游管理的学生对于自己专业的满意度都不高，专业总体满意度大多在一般满意，可以看出旅游管理专业的学生对于旅游管理专业的总体满意度低。专业课程设置、教师教学方法、实习安排等都会在一定程度上对旅游管理专业学生产生作用，因此，如果高校愿意致力于旅游管理专业学生的总体满意度，就要在这些方面进行提高和改善。学生的性别对旅游管理专业满意度存在一定影响，女生的专业满意度高于男生。年级、报考志愿等对于旅游管理专业满意度没有影响。

关键词：旅游管理专业 专业满意度 忠诚度 影响因素

ABSTRACT

In recent years, more and more undergraduate colleges and universities set up tourism-related majors in undergraduate education, such as hotel management, tourism management and so on. More and more students choose tourism-related majors, but there is still a shortage of excellent practitioners in tourism-related industries. There are many reasons for the imbalance between supply and demand. The main reason is that students have low loyalty to the major of tourism management. Students who study tourism-related majors are not employed in the tourism industry after graduation. On the basis of questionnaire survey, this paper carries out research and investigation on this issue. After analyzing 342 valid questionnaires collected, it is found that most of the students studying tourism management are not satisfied with their major, and most of them are generally satisfied with their major. It can be seen that the students majoring in tourism management are not satisfied with their major. Professional curriculum, teachers'teaching methods, internship arrangements and so on will play a role in tourism management students to a certain extent. Therefore, if universities are willing to devote themselves to the overall satisfaction of tourism management students, it is necessary to improve and improve these aspects. The gender of students has a certain impact on the satisfaction of tourism management specialty, and female students'professional satisfaction is higher than that of male students. Grades and volunteers have no effect on the satisfaction of tourism management major.

KEY WORDS: Tourism Management, Factors Influencing Professional Satisfaction Loyalty

目 录

摘 要 4

ABSTRACT 5

第一章 绪论 8

1.1研究背景 8

1.2 国外研究现状 8

1.3 国内研究现状 9

1.3.1 国内旅游管理专业研究现状 9

1.3.2专业满意度的研究现状 11

1.4 研究意义 12

1.5 研究框架 12

1.6 研究方法 13

第二章 理论基础 13

2.1核心概念界定 13

2.1.1满意度 13

2.1.2顾客满意度 13

2.1.3 学生专业满意度 14

2.1.4忠诚度 14

2.2满意度评价指标体系 15

2.2.1学生满意度指标体系 15

2.2.2专业满意度指标体系 15

第三章 调查研究 16

3.1 研究目的 16

3.2 调查对象 16

3.3 调查内容设计 16

3.4数据统计分析 17

3.4.1 问卷信度与效度 17

3.4.2专业忠诚度描述性质分析 19

3.4.3 满意度相关分析 21

第四章 对策和建议 23

4.1建立更加符合社会就业需求的人才培养目标 23

4.2改善课程结构，设立均衡的课程内容 24

4.3改善提升旅游管理专业的社会声誉 24

4.4加强实践教学 24

第五章 结语 25

5.1 结论 25

5.2 研究分析的不足 25

参考文献 27

附件1 30

致谢 32

第一章 绪论

1.1研究背景

2012年，国家旅游局在官网发布了《2012 年全国旅游教育培训统计报告》，报告中指出，同年，中国的高等教育院校的旅游管理专业的在读生一共有 107.34 万人，当年旅游相关专业总招生人数为 38.34 万人，2012年旅游相关专业的毕业生人数为 9.26 万人（国家旅游局官网.http://www.cnta.gov.cn/html/2013-3/2013-3-25-14-14-81891）。可是，虽然可以从事旅游相关行业的人才如此之多，但是旅游行业依然需要大量的本科背景的学生来从事旅游行业。有很多原因造成这一供需不平衡的现象，其中最主要的原因就是学生对旅游管理专业的忠诚度低，本科背景的学生在完成旅游管理专业的相关学习后却并不愿意留在旅游行业工作。旅游本科专业教育是导致这一现象的根本原因，旅游管理专业学生对本专业的满意度低，以致于毕业后不愿意留在旅游行业工作，忠诚度低，导致尽管每年旅游管理毕业生人数都在增加，但是旅游相关行业依旧很缺乏人才。在这样的大背景下，对高等本科院校的旅游管理专业学生的专业满意度的研究也更为迫切，对旅游专业学生的满意度和忠诚度的研究可以找出旅游专业教育的不完善的地方，进而更好的促进本科旅游管理专业教育和教学质量的完善和提高，提升旅游管理专业学生对本专业的忠诚度以及满意度，提升本科生结束相关学习后从事旅游行业的几率，更好的促进旅游业的发展。

1.2 国外研究现状

国际上首先针对学生满意度这个领域进行探究的是上世纪五十年代的美国。六十年代中期教育部采用 CIRP法去完成满意度测试，拉开了该领域研究的帷幕。从学生满意度的理论研究方面，海沃瑞在其著作中构建出的满意度测量模型——再评估双向测评改进循环模式在英国得到了广泛的应用同时顺利的实现了测评目的。德布纳特通过研究后得出和学生满意度关系最为密切的一个要素即毕业后能否拥有一个比较高质量的工作。而麦利为通过详细的探究后得出的结果为学生所感受到的教学质量情况是关系其满意度的核心因素[1]。而在具体的案例测量上，知名度最高的无疑就是Noel一Levitz公司所发布的SSI量表（1993 年），这是一份具有极强可靠性以及高信度的测量工具，被美国的很多高校所采用。因为它强大的社会认可度，在那之后不久使用SSI量表所获取到的结果就被当做满意度评测的基本标准[2]。美国教育学家Roy指出可以从课程设置、教师关怀、校园社会生活、职业指导、在校时长等方面设立指标去了解学生满意度情况。

1.3 国内研究现状

1.3.1 国内旅游管理专业研究现状

伴随我国旅游业的迅速兴起，针对相关人才的培育已经越发重视，我国学者对这个方面的研究也逐渐深入。现阶段的研究趋势主要表现为研究内容的细致化、方法的多元化、角度的多样化。对这些学者的理论成果进行总结归纳后，可以细分为以下几个方向。
1、建立在旅游产业特色和需求角度的课程制度分析。旅游教育是一种为特定行业进行优质人才培育的一种专业化教育，在培养的过程中必须要综合产业特色和市场的实际 空缺需求，这样才能够达到因地制宜的效果。所以就有部分专家基于这个角度，对该专业本科的课程内容设置进行了探究。如邹宏霞（2004）等在综合分析了旅游产业具体特点之后，指出要合理的提升其课程弹性,打造出一个以专业课为核心，基础课重点突出同时其余一些有关课程有所涉及的一种体系框架[3]。赵雅波等（2014）对东北地区该类企业的实际情况进行研究之后，指出应该以专业课程为重心，职业素质课作为次要搭配，通过理论和实践综合的方法完成体系设定[4]。朱东国（2015）按照具体旅游行业职位的空缺，把课程体系划分为通识知识、经济学、社会学等诸多的子模块，从而完成系统性，总体性的培养目标优化[5]。

2、建立在高等教育人才培养目标需求的角度进行探究。培养目标是进行一系列教学行为的着手点以及最终归宿，课程体系也同样要以此为标准完成设定。基于此，我国的部分学者在了解了高等教育人才培养目标之后，对课程体系的设定有了更多的建议。如田喜洲（2000）按照专业培养目标的标准指出，在设定课程体系时需要包含素质教育、专业基础和发展教育这几个部分[6]。姜春红（2013）指出应该将培养目标当做核心，科学的安排课程，改进课程模式，提高教师专业水平，最终有效地发挥出教育体系应有的效果[7]。

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