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摘 要

近年来，海蜇产业迅猛发展，对其的需求量也日趋增多，但不统一不规范的市场定价，使得企业之间的价格拉锯战愈演愈烈，产生的问题也越来越多。如何才能使小型企业在激烈的市场竞争中赢得长远的发展，已然成为一个不可忽视的问题。本文以启东徐小元海蜇为例，分析了海蜇产品的定价影响因素以及存在的问题，例如原材料渠道和水质的问题，对如何解决这一问题提出了一系列的对应措施， 并进一步为如何改善徐小元海蜇的定价策略提出了合理化的方案，例如简化原材料渠道和节约水成本。

关键词：定价，定价策略，海蜇产业

Abstract: For the past few years, the jellyfish industry has developed rapidly and the demand of jellyfish comes in increasing numbers gradually. But the unprescribed market prices lead to fierce price war among these enterprises, which brings increasing problems. How to make the small companies gain the long-term development has become an inevitable question. This essay, which takes the Xu Xiaoyuan Jellyfish as an example, analyzes the affecting factors of the jellyfish products pricing progress such as the raw material channels and the quality of the water, also gives a range of corresponding solutions to these problems. Beyond that, it also offers rationalization plans to the Xu Xiaoyuan Jellyfish"s pricing strategy, including simplifying the raw material channels and saving the water costs.

Key words: pricing，pricing strategy，Jellyfish industry

目 录

1 引言 3

2 定价策略的基本原理 3

2.1 定价的基本概念 3

2.2 影响定价的因素 3

2.3 定价策略的重要性 4

2.4 定价的目标 4

3 徐小元海蜇定价的影响因素分析 5

3.1 获取原材料渠道的问题分析 5

3.2 对于水质高要求的问题分析 5

3.3 产品销售范围的问题分析 6

4 改善徐小元海蜇的定价对策 6

4.1 简化获取原材料渠道，缩减成本 7

4.2 节约用水成本，降低定价 7

4.3 扩展销售范围，加大可缩减定价的幅度 8

结论 10

参考文献 11

致谢 12

1 引言

价格是企业营销人员销售产品获取利润的重要基础性依据，它对企业的生存与发展具有重要的直接性影响^[1]。企业设定一个好价钱，才可以更好地适应市场竞争的发展，吸引更多的客户购买该企业的产品。商业成功定价的目的，除了积极参与市场竞争，击败对手，还包含商业计划的产品在市场和利润的预期目标^[2]。因此，适当定价的产品，无论是企业的发展战略还是市场有效地适应，都可能加强区域市场的控制水平，大大提升产品在市场上的表现，并促进企业利润目标的顺利实现。

徐小元海蜇企业是坐落于启东市滨海工业园区内，临近黄海滩头以及码头冷库的小型私营食品企业，占地面积85亩，员工人数有25到35名，拥有切丝机、洗涤机、消毒机、包装机等机器设备，主要是加工处理海蜇，其产品种类有海蜇丝，海蜇头，海蜇皮。由于企业规模小，销售的产品种类单一，为扩大经营销售，企业新增加了其他海产品的销售如黄泥螺，海参等各类海产品，还推出海鲜大礼盒。但是人们并不知道徐小元海蜇刚投入的新产品，所以购买人群不多,销售业绩不尽人意。成本的投入不能迅速回本，导致再投入资金出现困难。企业想要成功转型扩大经营，必须要在主打产品海蜇的定价上寻找突破口。从定价方面来讲，企业可以减少成本,降低定价,增加海蜇销售额来获取利润,从而奠定资金基础。

2 定价策略的基本原理

定价策略在营销活动部分中是至关重要的。价格往往是影响交易成败的重要因素,它也是营销活动因素中最难以确定的。企业制定合理的价格是为了增加销售和赚取利润，这就要求企业不仅要考虑消费者接受价格的能力，还要考虑生产成本，制定让消费者和企业都满意的价格。另外,在营销活动中作为最灵活的价格，其对市场状况的反映也是相当敏感的。

2.1 定价的基本概念

定价作为营销中最重要的部分之一，它主要以制定和修改商品的价格策略来达到最佳的营销效果和效益。定价策略是市场营销活动的关键，企业在复杂多变的市场环境中，采取灵活的定价方法和技术来设定价格。

2.2 影响定价的因素

影响定价的因素有很多，其中有市场的需求，产品的成本，定价目标以及竞争者的产品和价格等。通常，产品定价的上限与下限取决于市场需求和产品的成本、费用等。产品的定价在上限与下限之间确定，具体的价格与企业的定价目标和竞争者同类商品的价格有关。其中影响商品价格上限最主要的因素为价格因素，影响价格下限最主要的因素是企业的定价目标。

任何企业的产品定价都不能随心所欲。任何产品的销售价格与产品的成本费用有关，只有在产品的销售价格高于成本费用时，销售收入才能抵偿生产成本和经营费用，才能够使企业获取利润，因此企业在合理定价时必须估算相关成本。

2.3 定价策略的重要性

价格是市场营销活动的重要因素，它对消费者的购买行为和市场的商品供求有着重要的影响。一方面，价格的高低影响到企业的盈利水平和经济效益，因而影响这产品产量及市场供应量。另一方面，价格的高低影响着产品的需求量^[3]。在价格方面，价格因素存在很多方面的影响，特别对相对复杂的定价因素影响最大。定价策略是企业根据市场不同的影响因素对大众商品价格的变化使用不同的定价方法,制定出适合市场大宗商品价格的变化,从而实现企业营销策略的定价目标^[4]。

2.4 定价的目标

企业制定价格必须以考虑目标市场和市场定位为依据。企业经过认真分析，决定生产符合普通人群所需的海蜇产品，其目标市场和定位就决定了价格不能过高。除此之外，企业还应该考虑产品的销售额，企业的利润以及市场占有率等具体的经营目标，这些都是对定价产生影响的重要因素。

(1)维持生存

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