电子商务环境下生鲜农产品物流一体化问题研究——以每日优鲜为例

论文总字数：17179字

摘 要

近些年来，我国的电子商务得到了极快的发展，现代物流也在悄然发生着改变，在这样环境背景下，物流一体化的商业模式得到了越来越多人的重视。现在，在我国市场上有着众多的物流企业，但是由于发展时间较短，而且也没有形成什么管理经验，因此不管是服务的质量，还是服务的多样性都还存在着一些不足之处，值得我们研究、探讨、分析和改进。本文拟以电子商务环境下生鲜农产品物流一体化问题作为研究对象，并以每日优鲜为例，结合其网上下单，仓库存储，物流配送，送货退货等物流模式的运转过程，分析其运作模式中造成物流运输及退货问题的主要原因，及时找出解决对策，并提出相应的规避原则，不断优化电子商务环境下生鲜农产品物流一体化问题的研究和发展。

关键词：电子商务；物流配送；生鲜农产品

Research on Integrated Logistics Operation Mode under E-commerce Environment: Taking Daily Fresh as an Example

Abstract

In recent years, China"s e-commerce has developed rapidly, and modern logistics has also undergone a quiet change. In this environment, the business model of logistics integration has received more and more attention. Nowadays, there are many logistics companies in the Chinese market, but due to the short development time and no management experience, there are still some shortcomings in the quality of service and the diversity of services. It is worthy of us. Research, discussion, analysis and improvement. This paper intends to take the integration of fresh agricultural products logistics under the e-commerce environment as the research object, and take the daily fresh as an example, combined with the operation process of online ordering, warehouse storage, logistics distribution, delivery and return, etc. The main reason for the logistics transportation and return problems in its operation mode is to find out the solutions in a timely manner, and propose corresponding evasive principles, and continuously optimize the research and development of the integration of fresh agricultural products logistics under the e-commerce environment.

Keywords: E-commerce; Logistics distribution; Management mode;

目 录

摘 要 I

Abstract II

第一章 绪 论 1

1.1 研究背景 1

1.2文献回顾 1

第二章 电子商务环境下生鲜农产品物流一体化的动因及基础 3

第二章 电子商务环境下生鲜农产品物流一体化的动因及基础 3

2.1 电子商务环境下生鲜农产品物流一体化运作的动因 3

2.2 电子商务环境下生鲜农产品物流一体化运作构建的基础 3

2.2.1 公共信息平台 3

2.2.2 纵向融合 3

2.2.3 横向协同 3

第三章 电子商务环境下生鲜农产品物流一体化的主要模式及问题 4

3.1生鲜农产品冷链物流一体化主要模式 4

3.1.1 跨区域B2C模式 5

3.1.2本地B2C模式 5

3.1.3 B2B模式 5

3.2 电子商务环境下生鲜农产品物流一体化存在问题-以每日优鲜为例 6

3.2.1 缺乏固定的技术性冷链物流体系 6

3.2.2 冷链物流过程中损耗率高 6

3.3.3 “最后一公里”与前置仓不足 7

3.2.4 冷链物流成本局 7

第四章 电子商务环境下生鲜农产品物流一体化的对策-以每日优鲜为例 8

4.1 从源头到终端建立标准化共识 8

4.2 加强冷链物流各环节的质量控制，降低损耗 8

4.3利用技术优势，进行冷链物流科学化、信息化建设 8

4.4发挥平台化优势，实现冷链物流盈利多元化 9

致 谢 10

参考文献 11

第一章 绪 论

1.1 研究背景

在人民的日常生活中，新鲜的蔬菜和水果都是必不可少的。过去，人民往往会去超市、菜市场等场所购买自己所需要的新鲜、优质的蔬菜跟水果，但是，由于现在人们的生活、工作节奏越来越快，而且一个家庭当中夫妻双方也大多都有工作，因此并没有那么多的时间去选购自己所需要的商品。^[1]现在，随着互联网技术的逐渐普及，互联网对人民生活的影响越来越深入，在这样的背景下，很多消费者开始选择在网络上购买自己所需要的蔬菜跟水果，而这种需求的增长，反过来对电商企业的发展也起到了一定的推动作用。生鲜农产品电商企业的迅速发展，不仅能够极大的满足消费者的消费需求，而且对电商企业的发展也是极为有利的，但是，它的迅速发展虽然有诸多的益处，但是发展的过程中也还存在着诸多的问题。^[2]其问题主要有以下几个方面：其一，蔬菜和水果这种食材都讲究新鲜、优质，但是这些食材却很难保存，极易变质或者是腐烂；其二，产品运输过程中包装一般较为简单，易发生损害；其三，由于产品的保质期并不是很长，因此对配送时间提出了极高的要求等。这些问题的存在，会对生鲜农产品电商企业的发展起到极大的阻碍左右。^[3]本文以生鲜农产品物流一体化运作模式为主要的研究对象，选取每日优鲜作为案例进行分析，对现在该种类型的电商企业物流各个环节进行分析，发现其中的问题并对其原因进行分析，找出相应的应对策略，尽可能的帮助企业正常运营。

1.2文献回顾

Joseph Blackburn, Gray Scudder （2015）^[4]指出，农产品的配送模式有很多，但是，为了能够及时、有效的将产品运输到各个消费者的手中，就需求采用混合型的配送模式，以应对运输中的各种问题，提高产品的配送效率。

Kuo Ju-Chin, Chen Mu-Chen （2018）^[5]指出，生鲜农产品是及其重视品质与新鲜度的，而每种产品保质期、保鲜温度也都有所不同，因此加强对各种产品的冷藏、保鲜、运输是十分重要的。

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