毕业设计考察报告

——建筑1103 13 程皓

为了更好地理解和进一步深化南京中山北路乐业村地块的改造更新毕业设计项目，我们进行了为期十天的外出考察。我们挑选了成都、重庆和武汉这三地的历史街区改造项目进行考察，其中着重分析了成都的远洋太古里、宽窄巷子、东郊记忆，武汉的楚河汉街。

带着对于历史街区改造中商业街如何组织布局的问题，我的调研侧重点就在分析这些历史街区的商业业态的分布、不同功能的商业的引入以及商业流线的设计与引导。

1. 远洋太古里

成都远洋太古里，位于成都市锦江区商业零售核心地段、与春熙路购物商圈接壤。是一个楼面面积逾10万平方米的开放式、低密度的街区形态购物中心。项目毗邻大慈古寺，是一个融合文化遗产、创意时尚都市生活和可持续发展的商业综合体，有着丰富的文化和历史内涵。

保护旧有街巷脉络，相互穿插渗透混搭。“可步行城市的步道肌理”川式建筑理念与新颖的零售规划自然交融。

远洋太古里是具有全球指标性的城市文化商业新地标，客户定位为中高等收入人群。它是满足城市消费需求的城市级商业中心。

地下一层大牌林立，塑造了一个新的地下空间。不同于三里屯太古里，成都太古里还多出了地下空间，充分享有地铁带来的滚滚人流，使得项目可承载的品牌数量大幅增加，形成规模效应。相对地面的商业业态，地下一层的商业品牌影响力会稍差一点，但太古里巧妙的利用的两个主力店（IMAX电影院、方所）去把人流往地下一层拉动。地下一层由于电影院的设置，层高都做到6~8米，街道宽5~6米，空间舒适感相当好。

成都太古里的业态定位：新型街区购物中心。项目内零售包括电影院等占到70%，餐饮和生活时尚类占到30%左右。“快里”由三条精彩纷呈的购物街贯通东西两个聚集人潮的广场，众多国际品牌将以独栋或复式店铺完整展示他们的旗舰形象。“慢里”是围绕大慈寺精心打造的慢生活里巷，以慢调生活为主题。包含精致美食与文化休闲。分类包括：精品名品、生活方式、 For Lady、 For Man、潮流时尚、中国设计师品牌、集合店amp;买手店、鞋履、箱包配饰、 妆品护肤、 运动、美食。

其三方面已经蕴含了顶级项目成功的基因

一、地处蓉城心脏，选址优异，独一无二

二、产品设计创新：打造潮爆的新中式风格时尚街区

三、业态与品牌：多业态组合下的品牌“时尚大爆炸”

B.东郊记忆

东郊记忆位于成都市成华区，二环路以东，建设路以南，沙板桥路以北，崔家店北一路以西的区域。项目总占地856亩(一期218亩，二期162亩，三期476亩)，目前一期改建工作已经完成。依附于猛追湾—建设路商圈。

“修旧如旧，旧房新用”是东郊记忆建筑的主要特色，它结合了计划经济时代工业美学与现代商业建筑功能，兼容并蓄了20世纪50年代苏联援建的办公楼、21世纪初的办公楼、多层厂房和工业感十足的烟囱管道，营造了东郊记忆兼具怀旧和时尚气息的艺术氛围。

通过改造，使市民可以感受工业建筑的魅力。比如跨度24米，层高16米的大车间，被改造为影院和剧场；直径达16米的氢气罐，打造为视听空间；多夹层、多管道的厂房，化身为艺术展示殿堂；烟囱、传送带、锅炉等巨大构筑物围合而成的独特区域，成为音乐酒吧区；老办公楼则被改造为设计酒店。

原成都红光电子管厂特有的桉树和梧桐得以保留，利用废旧机床、玻壳半成品、废旧罐体、管道改造成的艺术小品，营造了东郊记忆兼具怀旧和时尚气息的艺术氛围。

游客能在东郊记忆园区全方位体验音乐艺术氛围，感受工业遗址魅力、体会城市发展变迁、回味过往岁月记忆。

商业功能包括：

商务办公：中国移动无线数字音乐基地，数字音乐企业总部基地

演艺与展览：演播中心，成都舞台，小剧场文化基地

音乐培训：星工场多媒体娱乐空间

音乐主题零售：明星街、音乐大市集，“东之音”天籁街

酒吧娱乐：酒吧工厂依托明星磁场效应，将成为东郊记忆极具特色的部分。在工业旧厂房集中区域，引进影院及各式音乐酒吧，酒吧的风格与工业旧建筑的冷峻格调相一致，成为中国音乐酒吧文化的最高水准和集中展现。

文化餐饮：以音乐为主题，汇集国内知名餐饮企业，为东郊记忆量身打造适合不同消费人群的聚会聚餐场所，为园区办公、旅游、演出、商务洽谈等人群提供特色美食。

设计酒店：设计酒店为东郊记忆园区的游客、商务办公人群提供的配套服务，是酒店、艺术、音乐的完美集合。

东郊记忆的改造，抓住了原有的工业元素，继而加入与之联系紧密的音乐元素，成功的将这块区域赋予新的活力与意义。商业的布置与引入也是紧紧围绕这个两个主题，将音乐与工业时代的记忆作为这块片区的名片。以此对我们的设计也有一些启发与思考，比如加入一种新的与民国记忆相关的元素道这块街区中去，激发出这块场地的活力。

C.宽窄巷子

“宽窄巷子”是成都市三大历史文化保护区之一，由宽巷子、窄巷子和井巷子三条平行排列的城市老式街道及其之间的四合院群落组成，于上世纪80年代列入《成都历史文化名城保护规划》。

“宽窄巷子”是一处独具老成都民居特色的文明街。房舍大多建于民国初，少数建于清末，大半是两个天井，即前、后两个四合院式的平房。改造后的宽巷子、窄巷子，其旧有的单一居住功能将得到置换和丰富，向以“文化、商业、旅游”为核心的功能转变，其间设置一些区域，专门用来展示一些早已失传或将要失传的古老艺术和文化，如蜀绣、蜀锦、竹编及漆器工艺等，还修建了一些具有特色的纪念馆、旧时的画馆、文馆、茶馆、戏馆等，并且邀请一些顶级艺术家以及文化名人来这里从事创作。

宽窄巷子历史文化片区保护性改造工程，将努力寻求历史文化保护街区与现代商业成功结合的经营模式，以“成都生活精神”为线索，在保护老成都原真建筑风貌的基础上，形成汇聚街面民俗生活体验、公益博览、高档餐饮、宅院酒店、娱乐休闲、特色策展、情景再现等业态的“院落式情景消费街区”和“成都城市怀旧旅游的人文游憩中心”，打造“老成都底片，新都市客厅”。

在功能定位方面，宽巷子以“闲生活”区旅游休闲为主题，窄巷子以“慢生活”区品牌商业为主题，井巷子以“新生活”区时尚年轻为主题。

在业态业种方面，宽巷子主要包括酒店、私房餐饮、特色民俗餐饮、特色休闲茶馆、特色休闲酒馆、特色客栈、企业会所、SPA等。窄巷子主要包括西餐、品牌餐饮、轻便餐饮、精品饰品、艺术休闲、特色文化主题店。井巷子主要包括酒店、夜店、甜品店、婚庆、小型特色零售、轻便餐饮等。

在目标客群方面，宽巷子针对怀旧休闲客群。窄巷子针对主题精品消费的目的性消费客群。井巷子针对都市年轻人客群。

宽窄巷子在业态布局上以餐饮、酒吧、咖啡、茶馆为主，零售购物较少，通过花车业态来弥补。

宽巷子代表了最成都、最市井的民间文化；原住民、龙堂客栈、精美的门头、梧桐树、街檐下的老茶馆……构成了宽巷子独一无二的吸引元素和成都语汇；宽巷子，呈现了现代人对于一个城市的记忆。

窄巷子的特点则是老成都的慢生活。成都是天府，窄巷子就是成都的“府”。一为收藏，一为丰富，改造后的窄巷子展示的是成都的院落文化。

井巷子的定位是成都人的新生活。通过规划改造，井巷子将是宽窄巷子的现代界面，是宽窄巷子最开放、最多元、最动感的消费空间。

D.楚河汉街

“汉街”商业步行街位于楚河南岸，沿河而建，总长1500m，汉街以民国风格建筑为主体，极具时尚元素的现代建筑和欧式建筑穿插其中，传统与现代和谐统一。包括购物、餐饮、文化、休闲、娱乐等多种业态，集合200多个国内外一流商家。

汉街的规划设计、建筑特色、招商品牌以文化为核心，突出文化特色，引进大量文化品牌，其中包括一批世界级文化项目，如世界顶级的演艺剧场、世界唯一的室内电影文化主题公园等，使汉街成为中国最具文化品位的商业步行街。

汉街集合200多个国内外一流商家，共设有三个街区，内容包括购物、餐饮、文化、休闲、娱乐等，是中国商业内容最丰富的城市商业步行街。世界著名的杜莎夫人蜡像馆、拥有全线产品的迪士尼旗舰店、湖北省最大的书城——文华书城以及中国著名的正刚艺术画廊等文化品牌纷纷入驻，丰富了汉街的文化内涵。将于2012年开业的汉街万达广场位于汉街中部，建筑面积15万平方米，汇聚全球顶级奢侈品牌60个以上，是全国万达广场的旗舰店。

综合以上四个项目的分析，对于商业业态的选择和比重与地块的项目定位有关。太古里的项目地位是新型购物中心，零售的比重占到70%。东郊记忆以工业记忆、音乐元素为主题，商业形式也与这两大主题息息相关，工业风酒吧和音乐剧场的比重最大。楚河汉街由于万达经营模式的影响，引入多业态与新品牌，打造出以购物、餐饮、文化休闲娱乐业态为主的核心商圈。

根据以上的分析，我认为对于设计的启发与推进有：引入“快、慢”分区的概念。快区以零售、特色餐饮、品牌消费为主的业态形式。慢区以艺术家工作室、民国剧场、茶馆、主题文化展为主的业态形式，与民国记忆相联系。