论文总字数：21320字
目 录
摘要 1
1 概述 3
1.1项目概况 3
1.2 废水来源和特点 3
1.2.1废水来源 3
1.2.2废水水质特征 3
2处理工艺选择与分析 4
2.1预处理工艺选择 4
2.2.厌氧处理工艺选择 4
2.3好氧处理工艺选择 5
2.4污泥处理工艺 6
2.4.1污泥脱水设备类型 6
2.4.2脱水方式选择 6
3 设计任务 6
3.1水质与水量 6
3.2预计处理效果 7
3.3工艺处理流程 8
3.3.1本设计采用如下水处理工艺 8
3.3.2工艺流程说明 8
3.3.2.1生产废水处理系统 8
3.3.2.2污泥处理系统 8
3.4设计依据 8
3.5设计原则 9
4污水处理构筑物设计 10
4.1格栅 10
4.1.1设计说明 10
4.1.2设计参数 10
4.1.3设计计算 10
4.2调节池 12
4.2.1 设计说明 12
4.2.2设计参数 12
4.2.3设计计算 12
4.2.4配套设备 13
4.3气浮池 13
4.3.1设计参数 13
4.3.2设计计算 13
4.4升流式厌氧污泥床（UASB) 15
4.4.1升流式厌氧污泥床作用 15
4.4.2设计参数 15
4.4.3设计计算 15
4.4.3.1 UASB池有效容积 16
4.4.3.2 停留时间 16
4.4.3.3 UASB池尺寸 16
4.4.3.4 上升流速 16
4.4.3.5 布水器设置 16
4.4.3.6 污泥产量 17
4.4.3.7 需污泥回流量 17
4.4.3.8 沼气量 17
4.4.3.9 配置设备 17
4.5厌氧沉淀池 17
4.5.1厌氧沉淀池作用 17
4.5.2 设计计算 18
4.5.2.1 单格面积 18
4.5.2.2 沉淀池尺寸 18
4.5.2.3 中心管尺寸 18
4.5.2.4中心喇叭口尺寸 18
4.5.2.5 中心喇叭管与反射板之间的缝隙高度 19
4.5.2.6污泥斗高度 19
4.5.2.7 沉淀池高度 19
4.5.2.8 配套设备 19
4.6反硝化池 20
4.6.1设计参数 20
4.6.2设计计算 20
4.6.2.1.反硝化池水量计算 20
4.6.2.2.池体有效容积 20
4.6.2.3水力停留时间 21
4.6.2.4池体尺寸计算 21
4.6.2.5配套设备 21
4.7好氧池 21
4.7.1好氧池作用 21
4.7.2设计参数 21
4.7.3设计计算 21
4.7.3.1池体有效容积 21
4.7.3.2 水力停留时间 22
4.7.3.3 池体尺寸计算 22
4.7.3.4配套设备 22
4.8好氧沉淀池 23
4.8.1.单格面积 23
4.8.2沉淀池尺寸 23
4.8.3 中心管尺寸 23
4.8.4 中心喇叭口尺寸 24
4.8.5 中心喇叭管与反射板之间的缝隙高度 24
4.8.6 污泥斗高度 24
4.8.7 沉淀池高度 24
4.8.8 配套设备 25
4.9排放水池 25
4.9.1 排放水池容积 25
4.9.2 排放水池尺寸计算 25
4.9.3 配套设备 25
4.10污泥部分计算 25
4.10.1污泥处理方式 25
4.10.2污泥浓缩池 26
4.10.3贮泥池 26
4.10.4污泥脱水 26
5高程设计 27
5.1平面布置的一般原则和要求 27
5.2平面布置的具体内容 27
5.3高程布置 27
5.3.1 高程布置的原则 27
5.3.2 高程布置 28
总结 28
参考文献 29
致谢 31
某肠衣加工企业废水处理设计
陈 杰
, China
ABSTRACT: A casing processing enterprise produces salted casings and heparin sodium mainly by animal intestines.A large amount of high concentrated organic wastewater, which contains organic matter, crude protein, ammonia nitrogen and animal oils and fats, has been producted during the production, and this wastewater will have a serious impact on the environment with directly discharged. This design scheme blow is put forward to deal with the wastewater economically and effectively. A combination process which is"pretreatment-UASB-A / O" is used in this design. The suspended matter in wastewater can be maximally removed through the pretreatment, including oil separation and coagulation-air floating. The combined anaerobic-aerobic process can effectively remove the organic compounds, nitrogen and phosphorus in wastewater, which has good environmental benefits.The casing processing wastewater can meet the requirement of the Third Grade Discharge Standard of China (GB13457-92), then discharged to sewage plant in the industrial estat through standardized exhaust port.
Key words：casing processing , wastewater, pretreatment, UASB, A/O1 概述
1.1项目概况
某肠衣加工企业位于某市工业园区内，主要以猪、牛等家畜的大、小肠为原料，加工生产盐渍肠衣和医药中间体肝素钠。肠衣主要用作填充香肠和腊肠的外衣，其生产过程包括扯肠清污、浸泡、刮肠净洗、校码配把、灌水检查、上盐腌制、消毒储存等[1]；肝素钠是粘多糖硫酸酯类抗凝血药，用于治疗心脑血管疾病，国际上需求量很大，短期内无法人工合成，目前主要是由猪小肠刮制得到的黏膜浆液，经酶解提取、树脂吸附、精制后得到[2]。废水不经有效处理，会对环境产生不良影响。同时，为配合该市环保部门的要求，企业拟设计建造一套污水处理系统，以确保生产废水能达标排放。
1.2 废水来源和特点
1.2.1废水来源
该企业废水来源如下：
- 刮制废水：猪肠清污、刮制后产生的废水，含有血污、油脂、蛋白质、未消化的食物及粪便等；
- 肝素钠加工废水：从肠粘膜提取、制备肝素钠的过程中加入了大量的食盐，废水盐度约为2%。且由于加工工艺的限制，肠粘膜未能高效利用，其中一部分直接流入废水中废水中；
（3）生活污水：来自于食堂、职工宿舍和浴室，及办公楼用水。
1.2.2废水水质特征
肠衣加工废水一般固体悬浮物多、有机物浓度高，易腐臭，不含有毒物质。经分析，该企业废水主要具有以下特点：
- 水质水量波动大
根据水质监测数据，不同时段和季节的水质水量差异显著：秋冬季一般为生产旺季，废水水量也更大；不同时段生产进度不一样，导致废水CODcr浓度起伏不定。
- CODcr浓度高
生产废水CODcr浓度最高时可达15000mg/L，每日均值越为8500mg/L。
- 固体悬浮物含量高
猪肠内容物，如食物残渣、粪便、血污、油脂等进入废水，造成废水SS浓度高。
（4）蛋白质含量高
猪肠中含有的大量动物蛋白进入废水中，不进行有效处理就排河，会成为微生物的理想营养源。
2处理工艺选择与分析
该企业废水中固体悬浮物浓度高，难降解物质比较多，水面有浮油，需要进行有效的预处理；废水有机物浓度很高，可生化性好，可以采用生物化学处理工艺。参考屠宰与肉类加工废水治理工程技术规范[3]的指导意见，生化处理可以采用厌氧好氧相结合的处理方法，废水通过厌氧处理，大大去除有机负荷，使出水CODcr降低到2000mg/L以下，达到好氧处理的标准，再进行好氧处理，然后达标排放。
2.1预处理工艺选择
针对含油废水，处理方法有重力法、絮凝法、气浮法、电化学法[4]。
重力法利用油水的密度差异，让油自然上浮，再进行去除，对应的处理装置有平板式隔油池、斜板式隔油池和粗粒化式隔油池。平板隔油池基建简单，效果稳定，但占地面积大，对进水不均匀反映敏感；斜板式隔油池较平板式而言，占地面积小，污水在池内多级流动，大大提高了除油效率；粗粒化隔油池利用粗粒化材料去除废水中的分散油，材料选择难度大，造价比较高[5]。
絮凝法通过加入絮凝剂，形成大分子絮状物，多种物理反应联合进行，去除废水中的悬浮物。目前国内工业污水处理常用的絮凝剂是无机高分子凝聚剂（PAC、PFS、PASC等）和复合絮凝剂[6]。
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