论文总字数：18604字

摘 要

随着经济全球化的不断深入，企业利益空间的不断缩减，企业不得不在其他方面寻求利益，库存管理作为企业的重要组成部分，其合理化高效化的运用逐渐被越来越多的企业所重视。连锁超市是零售业连接经营中最常见的一种经营方式，它通过自动服务于集中结算的销售方式，为顾客提供廉价、便捷的购物渠道，近年来在流通领域中迅速发展库存既是超市的资产，也是负债，库存量保持在经济合理的水平线上成为超市库存管理的重点。

本文将屈臣氏的库存作为研究对象，通过一系列的分析研究，针对屈臣氏仓储库存的问题提出相应的优化策略，针对这些问题理论联系实际，提出了建立完善商品订货分类管理及供应商战略联盟、加强对库存的控制手段改进、建立科学合理的仓库管理方法、完善库存管理系统等优化措施。在实施优化措施要有相应的保障措施，分别是及时清理大库存、加强理论知识培训，提高员工素质、整合内外部资源、建立决策支持系统等。本文在某种程度上降低屈臣氏企业的生产成本，提高企业的竞争力；为连锁零售超市库存管理提供一定的理论和实践的参考依据，也希望能为其他零售行业的库存管理，提供有价值的建议参考。

关键词：库存管理；连锁经营；屈臣氏；

Watsons inventory management strategy research

Abstract

With the deepening of economic globalization and the shrinking of enterprise interest space, enterprises have to seek interests in other aspects. As an important part of enterprises, inventory management has been increasingly valued by more and more enterprises for its rational and efficient application. Supermarket chain is retail business in one of the most common mode of operation, it is in auto sales service in the centralized settlement way, to provide customers with cheap and convenient shopping channel, in recent years the rapid development in the field of circulation is the supermarket inventory of assets, and liabilities, inventories remain in the economic reasonable level become the focus of the supermarket inventory management.

This article will watsons inventory as the research object, through a series of analysis and research, aiming at the problem of watsons warehouse inventory of put forward the corresponding optimization strategy, theory with practice to solve these problems, puts forward the established order goods classification management and suppliers of strategic alliance, to strengthen the control of inventory means improvement, establish scientific and reasonable method of warehouse management, improve inventory management system optimization measures. Corresponding safeguard measures should be taken in the implementation of optimization measures, including timely clearing large inventories, strengthening theoretical knowledge training, improving staff quality, integrating internal and external resources, and establishing decision-making support system. To some extent, this paper reduces the production cost of watsons and improves the competitiveness of watsons. It provides some theoretical and practical reference for the inventory management of chain retail supermarkets, and also provides valuable Suggestions for the inventory management of other retail industries.

Key words: Inventory management; Chain operation; Watsons

目录

摘 要 I

Abstract II

第一章 绪论 1

1.1研究背景 1

1.2研究意义 1

1.3研究内容和方法 2

1.3.1研究内容 2

1.3.2研究方法 2

1.4论文框架 3

第二章 文献综述 4

第三章 屈臣氏库存管理现状 6

3.1屈臣氏概况 6

3.1.1屈臣氏简介 6

3.1.2 屈臣氏南海配送中心简介 6

3.1.3屈臣氏库存产品主要类别 7

3.2屈臣氏的仓储管理模式 9

3.2.1仓储管理模式的分类 9

3.2.2仓储管理模式的选择 9

3.2.3选择自建仓库仓储模式的优点 10

3.3屈臣氏南海配送中心仓储管理流程 10

第四章 屈臣氏南海配送中心仓储管理问题分析 11

4.1 仓储管理信息技术和设备存在的问题 11

4.1.1 先进设备利用率不高，很多操作都是靠人工完成 11

4.1.2 设备设施的维护不当 12

4.2 人员管理存在的问题 12

4.2.1 人员素质相对较差 12

4.2.2 人员流动性快，不稳定 12

4.3 在库存管理上存在的问题 13

4.3.1 储位管理存在问题 13

4.3.2拣货环节存在问题 13

4.3.3装卸搬运环节繁多 13

第五章 屈臣氏库存管理优化策略 14

5.1完善信息技术和引进先进设备 14

5.1.1 完善新引进的信息管理系统 14

5.1.2 引进先进设施设备，提高它们的利用率 14

5.2 重视人才的培养引进高素质人才 15

5.2.1 高度重视对技能型人才的培养 15

5.2.2 有针对性地引进技能型人才 15

5.2.3 制订岗位说明和操作规程, 严格考核制度 15

5.2.4 建立有效的激励机制 15

5.3加强库存管理工作 15

5.3.1改善储位管理 15

5.3.2加强和改善拣货环节 16

5.3.3减少装卸搬运环节 16

5.4 加强仓储库存的经营管理 16

5.4.1 加强各部门之间、内部的沟通工作 16

5.4.2 有效的控制退货成本 17

结 论 18

参考文献（References） 19

第一章 绪论

1.1研究背景

国内的仓储业在当前国家宏观政策的推动之下，得到了快速发展，整体的运作效率得到大幅度提升，管理水平也上升到新的台阶，当前已经呈现出未来的良好发展前景：国内的仓储业务量越来越大，业务收入快速增长；国内对于仓储业的固定资产投资额不断提升；仓储技术也得到了快速发展；仓储企业的竞争也愈演愈烈。但是，从其实际的发展速度来看，相对于整个物流业来说是滞后的，就我国仓储业整体而言，规模小、负债高、税负重、效益低、发展慢。首先，其仓库数量十分庞大，但是从其整体的布局来看具有诸多不合理之处。再者，仓储技术当前的发展不够均衡，还存在一批对仓库作业自动化、机械化重视度不够的企业。与此同时，仓储层面当前人才十分缺乏，尤其是专业技术、操作型、管理型的人才十分紧张。最后，仓储管理缺乏良好的法制环境。国内当前现行的仓储规章制度并未与当前仓储业的实际发展同步发展，无法满足当前的实际市场需求。在科技飞速发展的情形之下，电子商务如雨后春笋，蓬勃发展，全球经济一体化程度不断加深，国际竞争愈演愈烈，在此经济背景之下，现代物流被视作为“第三利润源泉”，成为当前各类企业关注的核心问题。仓储是企业物流系统的重要组成部分，是物流两个最重要功能之一，是物流链中重要一环，是物流运作的一个关键节点。在企业内，仓储管理与各部门之间是一种工作互补、配合、协调的关系。仓储管理是公司生产经营活动中非常重要的一个环节，与各部门的工作是环环相扣，紧密配合的关系，是企业正常的经营活动和管理行为，仓储管理工作做好了，必定会提高公司的整体管理水平，同时也可以提升从上来的经营效益，令企业可以以低成本提供给客户高品质的服务，从根本上提升自已的综合竞争力，优化物流链。屈臣氏南海配送中心从本质上来看属于仓储型配送中心，针对供应商的货品展开仓储管理，并依据各个店铺的实际货物需求量进行发货。仓储管理在其中的重要性不言而喻，加强仓储管理，能够保证生产流通的正常，使社会再生产不断发展；做好了仓储管理，能够提高仓储仓储设施、设备的利用率和工作效率；做好仓储管理，降低和控制库存成本，直接实现物流成本的降低^[1]。

1.2研究意义

在努力实现低成本、高品质服务的过程中，仓储的地位十分重要，一个高效的仓储管理，会对仓储作业的实际效率、储运的质量以及其成本、盈利等都带来重要的影响，因此，物流企业一直都在努力地追究仓储管理的科学化，这也是本课题提出的背景，通过对屈臣氏南海配送中心仓储管理进行分析了解去发现它在仓储管理中存在的具体问题，并研究对策和探讨改进方案，希望对改善仓储管理，提高企业经济效益有一定的作用。在我国仓储业整体发展程度不高、自动化化水平底、人才比较缺乏及管理不够完善的环境下，希望这些研究对其他企业改善它们的仓储管理有一定的借鉴作用。

1.3研究内容和方法

1.3.1研究内容

本文选择以屈臣氏作为案例展开研究，分析其库存管理现状，并以小见大，分析零售业库存管理问题的有效解决策略。针对屈臣氏当前的库存管理实施模式进行介绍，阐述其库存管理过程中所运用的方法及其所出现的问题；针对屈臣氏库存管理中存在的问题展开深入的探讨，并找出导致这些问题的原因，在此基础之上提出优化策略。依据内容安排，全文共分为五个部分：

第一部分：绪论部分，首先交待了课题提出的背景、研究的意义；进而交待本文的研究内容及拟使用的研究方法；

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