摘 要一种能够很好的用来保存水果的方法就是制作成果酱，尤其对于已经熟透、无法储存和冷藏的水果。水果中广泛存在一种天然物质 ，一般情况下，这种物质处于凝胶状态，这就是果胶，经过工业加工成为果酱后，其质感会发生改变。另外，存在于果酱中果胶被认为是软化的膳食纤维，是良好的营养素。在我国北方地区，苹果种植广泛，采摘不及时或采后处理不当，很快腐烂变质。怎样处理此类不适合新鲜食用的果子，直接关系到果农的经济利益。若将其加工成苹果酱，对果农和果酱生产商来说是双赢。本次果酱食品厂的设计，依照产品特点以及相关工艺流程，按照用料配比，选择设备选型和人员，拟定生产线，完善卫生标准，并绘制食品厂排布图，包括设备排布图，为苹果酱的工厂设计提供了一定的参考。关键词：苹果酱制作；生产设计；�

摘 要石灰石微粉在水泥混凝土中做掺合料会降低水泥用量，符合可持续发展的理念。然而，石灰石微粉会对混凝土的长期性能有很大影响。掺入石灰石微粉的水泥混凝土在受到硫酸盐侵蚀后会导致水泥浆体膨胀、剥落、开裂和分层，对混凝土的耐久性构成了严重的威胁，而在低温环境中还会有发生碳硫硅钙石侵蚀的风险。在水泥混凝土中掺入白云石也能与水泥中铝质反应生成碳铝酸盐，与石灰石微粉一样在混凝土中具有积极效应。而对白云石在水泥混凝土中受到硫酸盐侵蚀的影响却鲜有系统性的研究。为了探究掺入白云石微粉后对水泥抗硫酸盐侵蚀性能的影响，本文以PC为参照，与同等掺量石灰石微粉取代的试件相对比，设计10%，20%与30%的单掺水泥及掺入粉煤灰，矿渣及偏高领土的复掺水泥在清水，质量浓度为3%及质量浓度为5%的硫酸钠溶液中的�

摘 要本次设计是年产10000吨米糠油工厂设计。米糠中蛋白质，脂肪和碳水化合物的含量丰富，氨基酸种类齐全，同时也含有维生素和灰分等人类必须的营养素，营养保健价值非常高。中国是世界上最大的大米生产国，米糠资源丰富。另外，我国对于油料资源的需求量很大，常通过进口满足需要，因此，可以改进加工方法，将米糠油资源加以高效利用。常见的米糠制油工艺是压榨法，这种榨油方法的出油率低，油质量差，且劳动强度大，易造成资源浪费。本次设计选用挤压膨化法制取毛油，再通过精炼等操作，来制取稳定性好，产量较高，营养损失少的米糠油。本论文将从地理、资源环境等各项条件出发，拟定在南京市高淳经济开发区设计一个年产10000吨的米糠油生产工厂。首先依据年产量对产品做了原辅料的计算，确定了米糠油的生产工艺及操作�

摘 要 近年来工业中对钛合金的应用越来越广泛，尤其是在海洋工业中，由于钛合金优异的耐海水和耐海洋大气腐蚀的特性，钛合金正被用于各类工程材料中。本文利用CHI660E电化学工作站测量TA2在模拟海水环境下不同温度（55℃、40℃、25℃）下的钝化区间。通过EIS，测量并拟合确定膜电容和膜电阻等参数。测量Mott-Scottky曲线计算钝化膜施主密度和点缺陷扩散系数。计算钝化膜厚度，探究温度对钝化膜参数的影响。实验发现，温度升高时，钝化膜的施主密度呈现增加趋势，从而影响钝化膜点缺陷扩散系数，影响钛合金的防腐蚀性能。 关键词：钛合金 温度 电化学 施主密度 Effect of temperature on the passivation behavior of titanium alloy in sulfur-bearing seawaterAbstractIn recent years, the application of titanium alloy in industry has become more and more extensive.Due to the excellent seawater and M

摘 要豆渣因其营养价值、药用价值及独特的感官风味在食品原料中占据着重要的地位。本设计主要是进行年加工1万吨豆渣工厂的设计，主要利用1万吨豆渣生产豆渣虾肉丸、豆渣面包、无蔗糖豆渣酸豆乳三种产品。本设计从资源、环境、政策等各项条件入手，针对年加工1万吨豆渣项目的需要，确定产品计划，工艺流程和工艺计算，厂址选择、车间布置及总平面设计。对本方案进行经济估算，结果显示为：该项目年产值 330.5千万元，年生产成本 159.49千万元，年利润171.01千万元，年利润率达到51.74%。关键词：豆渣 工厂设计 经济估算 Annual processing of 10,000 tons of bean dregs factory designAbstract Bean dregs is playing an important role in food ingredients due to its nutritional value, medicinal value and unique sensory flavor. This design is mainly designed for the processing of 10,000 tons of bean dregs factory

摘 要伴随着经济的发展，人们越来越追求高品质的生活，环境污染、资源浪费等问题也随之而来，针对这些问题，世界各国也采取了各种应对方法，目前半导体光催化已成为最有前景的技术之一。一方面它能利用丰富的太阳能资源对污染物降解，另一方面化石燃料的燃烧也大大降低。石墨相氮化碳（g-C3N4）带隙宽度为2.7 ev，能直接吸收可见光[1]，并且具有良好的化学稳定性、无毒、原料丰富且价格便宜而受到人们广泛的关注。但纯的g-C3N4材料作光催化剂时复合率较高，光催化性能一般[2]，因此，需要对g-C3N4改性来改变表面界面性质，从而提高它光催化活性。本文主要通过掺杂钌对g-C3N4进行改性。采用热解有机物的方法，在马弗炉中以550℃煅烧三聚氰胺3 h得到g-C3N4；用沉积法制得Ru@g-C3N4，但是效果不太明显，为了获得更好的光催化性能，我们尝试�

摘 要信息化已经成为二十一世纪的标志，计算机网络技术和移动终端的应用改变了人们的生活习惯，移动应用的开发成为了时代发展的潮流。传统的奶茶点单方式都是由人工服务进行的，这种方式不仅费时费力，在客流量较大时还会出现排队的现象。这无疑降低了用户的点单体验，甚至会对商家产生不利的评价。随着Android平台的普及与应用，点单有了新的方式。为了满足客户的点单需求，本文研究设计了一套基于安卓平台的自助奶茶机点单系统，它可以有效的提高点单效率，增加客户的点单满意度。本文首先介绍了开发自助奶茶机点单系统的背景与意义，以及目前国内外主流的点单方式。接着对开发系统的需求进行分析，确保系统开发后的可行性。然后划分主要模块，选择开发工具，将系统在eclipse上进行搭建。系统总体采用B/S结构开发，Tomcat应

摘 要在目前流程工业中有一种运用十分广泛的先进控制系统----模型预测控制，能在工业过程中实现安全生产,高效生产，优化产品，降低能耗，保护环境，它被企业管理人广泛的运用在化工，冶金，炼油等复杂的工业过程。其一般包括三方面：1.预测模型2.滚动优化3.反馈校正。通过对控制过程的过程数据进行观察，选择一定的标准，来判断控制器处于何种状态。在对控制器的状态有所了解后，持续监控系统，为系统的性能维护工作提供指导，使生产系统在最优的情况下进行工作[2]。本文针对模型失配情况下导致的系统性能变差采用一种新的方法，以Wood-Berry塔作为对象，可在不需要任何的外部扰动和模型信息的情况下利用闭环数据获得模型匹配情况，从而进一步对控制器性能进行监控与评估，并为系统维修与故障排除提供根据[16]。本文对模型预测�

摘 要金是一种性质稳定的贵金属，其纳米粒子由一个基础金核（原子金Au）及包围在外部的双离子层构成。在球形粒径和单分散性可以有效控制的情况下，通过改变反应条件和破坏各向同性生长的趋势，可以合成金纳米棒。金纳米棒凭借特有的LSPR特性，可用做生物分子检测，也能作为抗体、生物素、酶等监测分子；高长径比的金纳米棒在近红外区对光的吸收和散射能力都很强, 因此对于皮下组织癌症的治疗或者诊断有极高的应用价值。目前主要制备方法有模板法、电化学法、晶种生长法及光化学法。本课题以氯金酸为原料，选择相对成熟的晶种生长法合成金纳米棒。在此基础上，对反应条件进行了优化，研究了还原剂类型、Ag 的浓度、晶种投入量对金纳米棒形貌的影响。实验结果表明：选择抗坏血酸作为还原剂，合成的金棒比对苯二酚的效果要好

摘 要本文立足于CDS交易对手信用风险传染已有的研究成果，旨在依据金融学相关理论(包括博弈论和行为金融学)，论述了CDS交易对手信用风险产生的国际国内背景，信用风险传染的破坏性，以及研究它的创新性与必要性。说明CDS交易对手信用风险的内涵外延以及传染特征，并基于CDS交易对手行为中出现的道德风险、财务风险、贸易风险、交易对手情绪、市场信息波动、宏观政策传导以及产品结构特征等影响因素进行研究，通过分析雷曼兄弟破产原因引入CDS交易对手信用风险传染的动因。本文基于CDS交易对手信用风险形成过程存在的博弈行为，提出4个前提，把其两者的关系描述在一个二维平面内，并设计出双方各自的效益函数，并通过构建博弈模型并分析了CDS交易对手双方的行为关系，得出了CDS交易对手1在不同监管策略下总体期望收益与CDS交易对�