摘 要软糖具有质地柔软、组织细腻、品种丰富等优点，传统型糖果易引发肥胖、龋齿等问题。因而保健型、功能性型糖果产品开发更能满足消费者的需求。本文以塔格糖和赤藓糖醇部分代替蔗糖，以软糖质地和感官评价来优化软糖凝胶剂的配比，获得风味与口感优良的低糖型功能性软糖。实验结果：添加明胶5%、结冷胶0.1%、刺槐豆胶0.4%，6%塔格糖、6%赤藓糖醇和6% 红心火龙果汁时，可获得透明亮泽、甜味适宜、口感爽滑的低热量软糖；实验还研究了柠檬酸亚锡二钠和D-异抗坏血酸钠对软糖中含有天然甜菜红素软糖色泽的影响，发现同种浓度柠檬酸亚锡二钠的护色效果优于异抗坏血酸钠。实验结论对于低热量型软糖的工业化生产能提供一定的理论参考。关键词：低糖 凝胶剂 火龙果汁 Development Of Functional JellyABSTRACTJelly have the advantages of soft texture, de

摘 要本研究通过市场调查，收集了各类市售甲醛快速检测产品，初步验证了各类快检产品用于测定水发产品中甲醛的适用性，并确定采用AHMT比色卡法作为快速测定水发产品中甲醛的方法。本研究对样品处理方法、提取液用量、提取时间、显色时间进行了优化，并按照食品快速检测方法评价相关技术规范的要求，对市售AHMT试剂盒进行了评价，评价结果表明，五种市售AHMT试剂盒用于测定发产品中甲醛，其各项指标均达到规定的要求：检测限0.5mg/kg，，假阳性率0%，、假阴性率≤1%，假阳性率≤15%。关键词： Evaluation of Rapid Detection for Formaldehyde in Water-based ProductsAbstractIn this study, through market research, various types of commercially available rapid formaldehyde detection products were collected, and the applicability of various types of fast testing products for the determination of formaldehyde in water-based

摘 要本设计是针对某某制膜厂综合废水的工艺设计,其中不包含生活污水。制膜废水是一种高浓度的有机废水，其中主要污染物为DMF、COD、BOD、氨氮，废水中不含SS。DMF废水通过小型的三效蒸发装置将DMF废水浓缩,母液与综合废水、废气喷淋废水在调节池中汇流。混合后的废水送往厌氧池进行COD的高效去除,提高废水的可生化性。出水进入后续的“好氧 缺氧 好氧”系统实现对COD、BOD、氨氮的去除，随后经二沉池泥水分离，最后排入园区污水处理厂。由于某某制膜公司场地资金皆有限，在各构筑物的尺寸计算过程中需要考虑尽量减小工程占地面积和资金的使用，以达到最优的效果。关键词：制膜废水 DMF废水 高浓度有机废水，好氧 缺氧 好氧Integrated wastewater technology design of xx membrane companyAbstractThis design is the process design of the integrated wastewater of xx membrane c

摘 要在本实验中，收集了来自南京化学厂曝气池的污泥样品。在MMN基本培养基中，加入对硝基氯苯作为唯一碳源与与氮源。 通过富集培养和涂布纯化，从受对硝基氯苯污染的土壤中分离筛选三株能够降解对硝基氯苯的菌株，分别命名为XT10，XT12，XT23菌株,。然后对分离的微生物菌株进行了鉴定, 并利用高效液相色谱法测定三株菌株分别降解对硝基氯苯的能力, 结合单因素试验法确定三株对硝基氯苯降解菌培养条件的最优PH和最优接种量，并确定菌株在最优pH和最优接种量下降解对硝基氯苯的能力，其中XT10菌株在PH为7、接种量10%的培养条件下降解对硝基氯苯的效率最高,达到了66.1%，XT12菌株在PH为7、接种量10%的培养条件下降解苯胺的效率最高，达到了66.2%，XT23菌株在PH为7、接种量10%的培养条件下降解苯胺的效率最高，达到了64.2%，因此，获得了降解苯胺

摘 要由于物联网技术应用行业领域的不断扩展，未来全球成倍增长的设备需要连接到网络中，现阶段的网络通信技术已不能够满足时代发展的需求[2]，各个组织、机构正极力寻求新的物联网技术以解决当前发展的难题。NB-IoT（窄带物联网技术，Narrow Band Internet of Things）[4]凭借其连接数量大、覆盖范围广、成本低廉、耗电量低等特点在提出后得到了快速发展。本文主要针对近两年新兴的NB-IoT技术[1]进行分析研究，并根据其工作原理设计实现出基于温湿度传感器的NB-IoT设备应用程序，探索该技术在未来的潜在应用场景。本文首先会对NB-IoT技术进行相关的介绍，主要包括该技术的发展背景，研究现状，环境的部署策略以及其依赖的网络通讯技术；然后阐述网络部署实现的过程中所需要的一些关键性技术；最后将详细说明NB-IoT网络部署中各个部分的开发�

摘 要 寡糖是含有少量（通常为3〜10）单糖的糖类聚合物，植物中存在很多功能性寡糖，难以被动物机内分泌的消化酶分解，但功能寡糖在许多炎症的预防以及肠道免疫系统的调节方面起着重要作用。本课题将针对苍术不同聚合度寡糖的肠免疫活性进行研究，利用派伊尔结细胞的培养液刺激骨髓细胞的增殖以及巨噬细胞的摄取和NO毒性因子的释放来评价苍术寡糖的肠免疫活性，最终筛选出活性较好的聚合度的寡糖。通过研究发现苍术寡糖不仅能明显改善巨噬细胞的增殖和吞噬功能，还能诱导巨噬细胞分泌一氧化氮（NO），也可刺激骨髓细胞的增殖，且不同聚合度的寡糖的肠免疫活性不同，随着聚合度的增加，寡糖的肠免疫活性降低，但相比空白对照组不同聚合度的寡糖都具有显著的肠免疫活性。且粗糖的免疫活性相比纯化后的不同聚合度的寡糖明�

摘 要近年，计算机技术迅猛发展，不论是其处理性能还是应用范围都得到了极大的提升。与此同时，计算机游戏的发展也是紧随其后。现如今，游戏已经成为了人们生活中必不可少的存在，在闲暇之余很多人都会选择玩游戏来放松，而且在游戏里面可以体验到生活之中无法体验到的快感和乐趣[11]。正是因为计算机性能的极大提升，所以如今的游戏也越来越逼近真实。由于游戏市场的火热，所以对计算机游戏的设计以及开发也变得很有意义。俗话说，工欲善其事必先利其器，要设计开发一款游戏就要有一款好的游戏引擎。EA DICE的寒霜引擎，EPIC的虚幻引擎，Unity Technologies开发的Unity3D引擎等等都是如今比较著名的游戏引擎。其中Unity3D引擎是一个全面整合的专业游戏引擎，可以让用户轻松创建比如3D视频游戏、建筑的可视化、实时3D动画等类型互动内�

摘 要指纹识别已经是当今社会上较为热门的生物识别，因为指纹有唯一性，永不改变性的特征，所以指纹作为生物密码相比较于传统密码来说就更为方便快捷。但正因为指纹识别这些优点，所以指纹识别的适用范围十分的广泛，因此指纹库将会是一个庞大的数据库，如果需要进行指纹匹配操作，将花费大量时间。而当今社会又是一个信息大爆炸的时代，对于大量的信息数据处理，云计算又出现在人们的眼前。于是运用Hadoop中分布式文件系统（HDFS）和Mapreduce来处理数据。将指纹图像特征值提取出来，再利用Mapreduce并行处理，高吞吐量的特点来处理庞大的指纹数据库。 Java是一种跨平台，适合于分布式计算环境的面向对象的编程语言[4-5]。本课题，是在win7系统下配置好hadoop环境，用ant制作出的hadoop插件，将插件添加到eclipse中建立hadoop开发环境。论文

摘 要 游戏是一个很复杂而且庞大的工程，而渲染引擎作为一个最重要的组件，它的好坏影响着游戏的质量和品质。论文主要结合Vulkan技术，首先介绍了Vulkan的渲染管线，分析每一阶段的主要内容。其中主要包括几个重要的可编程着色阶段，例如顶点着色阶段和像素着色阶段等，还有部分固定功能的阶段，它们是可配置的。作为Khronos组织拟定的下个时代的图形标准，在改进以往标准的诟病，大大提升了API的性能和效率。它可以直接操控GPU，在一定程度上还能访问GPU的显示驱动抽象层，提升了硬件的计算效率。数学知识在渲染中也占有很重要的内容，很多数据也是通过数学来计算的，例如平移、旋转、缩放和投影等等。论文主要介绍了一些常用的相关知识，其中包括向量和一些矩阵的基本知识。后面还介绍了投影变换，主要把3D坐标投影到二维平面�

摘 要自从2004年《基金会管理条例》颁布以来，我国非公募基金会快速发展，非公募基金会为个人和企业提供了回报社会、奉献爱心的渠道，为私人参与社会公益事业提供了多一种的可能性，可以有效引导个人和组织将财产流向社会弱势群体，实现社会财富再分配，削弱贫富差距维护社会稳定。非公募基金会发展潜力大，政策规定相对比较宽松，拥有广阔的发展空间。非公募基金会在近几年的发展中，数量上增长较大。由于发展环境不理想、法律制度不完善、自身管理能力不足等诸多原因，非公募基金会面临着许多问题，改善非公募基金会的现状刻不容缓。 本文通过分析非公募基金会当前发展困境，借鉴了美国私有基金会的成熟经验，从非公募基金会本身出发，对非公募基金会明确宗旨使命、完善内部治理、加强能力建设，以及推动法律建设、推